超級市場分為營業(yè)、倉儲和輔助三個(gè)部分。由于其采用開架自選,在出口處集中結(jié)算的售貨方式,因此要?jiǎng)澐秩肟?、出口,顧客流動線,貨柜布置形式和商品陳列方式均與一般商場營業(yè)廳有所區(qū)別。
超級市場營業(yè)廳面積大小沒有具體規(guī)定,一般面積在300平方米以下為小型,主要經(jīng)營食品,也銷售一些洗滌衛(wèi)生用品1500平方米左右為中型,主要銷售食品和日用品;面積超過1000平方米為大型超級市場,大量經(jīng)營食品和日用品、服裝和家電產(chǎn)品等,這時(shí)營業(yè)廳內(nèi)部需要安裝電視監(jiān)控裝置。
神州瑞新的設(shè)計(jì)原則是將營業(yè)廳入口通常設(shè)在顧客流量大的一邊,入口較寬,而出口相應(yīng)窄一些,根據(jù)出入口的位置,設(shè)計(jì)顧客流動線,以保持通道的暢通。神州瑞新為保證顧客單向通行,將營業(yè)廳出口必須與入口分開,出口處安放自動收銀機(jī),一般情況下可按每500人設(shè)置一臺。因顧客不能將自己的物品帶進(jìn)營業(yè)廳內(nèi),所以在出入口外面要留有適當(dāng)?shù)念櫩突顒訁^(qū)域以及供顧客寄存隨身物品的柜臺。在入口處尚需留出供顧客選購物品所用的筐具、自選用手推車的位置。
超市的內(nèi)部布置也很有講究,神州瑞新設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)會根據(jù)商品的類別進(jìn)行區(qū)劃,使商品均勻分布,避免東擠西稀或南輕北重。在以食品為主的超級市場,一般在人口處布置日常生活必需的食品以吸引顧客,方便采購,出口處常布置一些口香糖,香煙,雜志等商品,留待顧客排隊(duì)付款時(shí)選購;非食品超級市場則突出主要商品。貨架的具體布置和商品陳列要能使顧客均等地接近全部商品。營業(yè)廳的內(nèi)部布置多采取直線型布置,旨在充分利用商場空間和合理組織顧客流動線。神州瑞新裝飾根據(jù)心理學(xué)研究成果,人的縱向視野寬于橫向視野,視線上下垂直移動比橫向移動方便,在商品陳列上改傳統(tǒng)的橫向陳列法為縱向陳列法,讓陳列的藝術(shù)產(chǎn)生藝術(shù)的銷售。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是:商品敞開陳列,易于保持清潔,簡化安全保衛(wèi);顧客熟悉陳列,方便自行選購。它的缺點(diǎn)也非常明顯,布置單調(diào)缺乏創(chuàng)造力,測覽場所有限難以留住顧客
關(guān)于燈光,神州瑞新裝飾有一流的燈光師,會對燈光進(jìn)行合理布置,比如蔬菜區(qū)搭配冷光調(diào)讓客戶感覺更加新鮮,熟食區(qū)搭配暖色調(diào),讓顧客更加有食欲等。
【超市裝修解決方案】
1、針對超市屬性的特點(diǎn),神州瑞新為客戶制定有針對性的、高性價(jià)比的裝修服務(wù)解決方案。
2、針對有些客戶工期時(shí)間有限、裝修設(shè)計(jì)和施工時(shí)間的特殊性的特點(diǎn),我們特別組成快速項(xiàng)目小組,實(shí)現(xiàn)快速設(shè)計(jì)、快速施工,快速驗(yàn)收的解決方案。
3、建立應(yīng)急機(jī)制。例如,綠色通道,為客戶省去傳統(tǒng)流程中繁雜的操作項(xiàng)目,直接與裝修項(xiàng)目經(jīng)理溝通接洽,第一時(shí)間進(jìn)入溝通綠色通道;采用裝修自主開發(fā)的工程設(shè)計(jì)系統(tǒng)和施工系統(tǒng),能夠更快更準(zhǔn)確的完成行業(yè)客戶交付的裝修任務(wù) 。
【超市裝修的質(zhì)量和速度控制】
1、超市裝修團(tuán)隊(duì)由專業(yè)人士擔(dān)任。
2、組建超市裝修小組,分析工程各項(xiàng)要求,統(tǒng)一專業(yè)設(shè)計(jì)和施工工藝標(biāo)準(zhǔn),確定裝修方案。
3、從設(shè)計(jì)的初次方案完成到定案,再到最終審核定案,即便是細(xì)微的差別也力求精確。
4、在整個(gè)裝修的過程中,不斷的與客戶進(jìn)行有效溝通交流,保證按照要求完成。
5、對超市裝修團(tuán)隊(duì)進(jìn)行不間斷的招聘,匯集超市裝修界的精英和高手。
6、公司從設(shè)計(jì)和進(jìn)場施工開始,到交付結(jié)束,公司全面控制質(zhì)量和速度,做到高效率,快速度的原則。
【質(zhì)量保證】
神州瑞新實(shí)行三審審核制度:
一審控制為項(xiàng)目經(jīng)理進(jìn)行的工程管理及施工規(guī)范和統(tǒng)一;
二審控制為設(shè)計(jì)和施工人員的圖紙審核和施工現(xiàn)場審核;
三審控制為工程后期的設(shè)計(jì)和施工的一致性校對。
神州瑞新階段質(zhì)量控制程序:
第一階段:工程項(xiàng)目分類準(zhǔn)確,設(shè)計(jì)和施工安排恰當(dāng),裝修前設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)要求統(tǒng)一,施工標(biāo)準(zhǔn)提前統(tǒng)一;
第二階段:裝修過程中,項(xiàng)目經(jīng)理每日巡視工地,提取問題,研究指導(dǎo)。每日抽查工程質(zhì)量,及時(shí)解決工程質(zhì)量問題;
第三階段:控制專業(yè)監(jiān)理人員,項(xiàng)目驗(yàn)收人員的標(biāo)準(zhǔn)要求;
第四階段:集中整改,控制設(shè)計(jì)和現(xiàn)場一致性質(zhì)量;
第五階段:收集客戶意見,按客戶要求整改。
神州瑞新通過:
我公司以裝修及設(shè)計(jì)質(zhì)量為第一,根據(jù)工程項(xiàng)目內(nèi)容,下分多個(gè)不同專業(yè)的小組進(jìn)行行業(yè)對口設(shè)計(jì)施工,盡顯行業(yè)專業(yè)水準(zhǔn);完善嚴(yán)格的設(shè)計(jì)裝修流程,資深首席設(shè)計(jì)、行業(yè)專家合作指導(dǎo),層層把關(guān),確保設(shè)計(jì)、裝修質(zhì)量。
一、定期組織各行業(yè)領(lǐng)域的建筑裝飾專家進(jìn)行交流,及時(shí)了解專業(yè)最新動態(tài),如新興的建筑裝飾創(chuàng)意和知識等及時(shí)并到公司裝修設(shè)計(jì)施工團(tuán)隊(duì)中。
二、針對項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)劃分,從裝修設(shè)計(jì)工作的的開始,即做到專業(yè)化。從接到工程開始,主案部的設(shè)計(jì)師和工程部經(jīng)理就確認(rèn)所屬專業(yè),并對項(xiàng)目工程的專業(yè)程度進(jìn)行分析。做到專業(yè)學(xué)科細(xì)化到特定領(lǐng)域,從而做到真正意義上專業(yè)服務(wù)。
三、制定裝修設(shè)計(jì)施工細(xì)則,統(tǒng)一專業(yè)流程,規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)督和驗(yàn)收。
四、初稿設(shè)計(jì)和進(jìn)場施工準(zhǔn)備完成后,再由公司首席主案部和工程部進(jìn)行審核指導(dǎo)。從而做到:專業(yè)化服務(wù)統(tǒng)一、高效;整體設(shè)計(jì)風(fēng)格專業(yè)化,施工技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化,熟悉并掌握設(shè)計(jì)和施工之間的細(xì)微差別與最新變化;各部門之間統(tǒng)一協(xié)調(diào)合作,并具備最優(yōu)秀品質(zhì)。
【整體流程】
項(xiàng)目分析:由神州瑞新首席設(shè)計(jì)組對的工地內(nèi)容進(jìn)行初步分析和設(shè)計(jì),確定專業(yè)范圍并進(jìn)行行業(yè)細(xì)分;
成立相應(yīng)的項(xiàng)目小組:項(xiàng)目小組由若干專業(yè)設(shè)計(jì)師組成,并指派若干名經(jīng)驗(yàn)豐富的項(xiàng)目經(jīng)理;
創(chuàng)建工程設(shè)計(jì)和施工方案:根據(jù)裝修類別,創(chuàng)建工程設(shè)計(jì)和施工方案,由神州瑞新多領(lǐng)域項(xiàng)目經(jīng)理和設(shè)計(jì)小組完成;
首次項(xiàng)目會議:決定裝修風(fēng)格、格局搭配和施工圖紙,編制監(jiān)理方針及安排培訓(xùn)等;
正式裝修:由職業(yè)裝修工人開始裝修,為保證高質(zhì)量的裝修,在裝修過程中項(xiàng)目小組成員要經(jīng)常溝通,項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)整個(gè)裝修過程;
設(shè)計(jì)或監(jiān)理驗(yàn)收:工程圖紙核對、檢查錯(cuò)誤和遺漏、圖紙一致性檢查、項(xiàng)目進(jìn)度表更新等;
質(zhì)量控制檢查:根據(jù)客戶意見進(jìn)行修改,修改后核驗(yàn)及質(zhì)量保證;
驗(yàn)收與改進(jìn):項(xiàng)目完成后由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人與客戶對工地進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收,客戶如提出整改意見,工程管理部要及時(shí)、認(rèn)真地進(jìn)行整改。
【具體流程】
1. 確定項(xiàng)目經(jīng)理。
2. 分析項(xiàng)目內(nèi)容,確定工程類別。
3. 確定裝修和設(shè)計(jì)人員培訓(xùn)內(nèi)容,制訂培訓(xùn)計(jì)劃。
4. 確定裝修名單。
5. 制訂工作要求和標(biāo)準(zhǔn)。
6. 確定統(tǒng)一的設(shè)計(jì)和施工流程規(guī)范。
7. 制訂計(jì)劃進(jìn)度控制一覽表。
8. 分配業(yè)務(wù)。
9. 每日業(yè)務(wù)進(jìn)展跟蹤,情況綜合及難點(diǎn)討論。
10. 調(diào)整人員力量,調(diào)整部分人員工作量。
11. 質(zhì)量抽查。
12. 五工作階段銜接、調(diào)整與準(zhǔn)備。
13. 協(xié)調(diào)工作進(jìn)度,確保完成日工作量。
14. 及時(shí)與客戶溝通,明確客戶最新要求。
15. 設(shè)計(jì)和施工隊(duì)伍。
16. 專業(yè)監(jiān)理,確保工程進(jìn)展質(zhì)量。
17.項(xiàng)目經(jīng)理定期階段驗(yàn)收,確保工程階段質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
18. 整體驗(yàn)收審核。
19. 向客戶交付工程。
20. 收集客戶質(zhì)量反饋意見。
21. 整改工程。
22. 二次團(tuán)隊(duì)驗(yàn)收交付客戶。
23. 向客戶最終交付驗(yàn)收工程及配套的工程服務(wù)。
24. 質(zhì)量跟蹤。